La mucca pazza ha cambiato il paesaggio italiano

Numero: 9 - Anno: 2013
Pagina/e di riferimento: 34-36

Nel Novecento c’è stato un profondo cambiamento nella zootecnia italiana. Il rapporto città-campagna è mutato in maniera irreversibile. Al paesaggio è stato sottratto un elemento: il mondo animale.

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