I conigli e le lepri
Numero: 8 - Anno: 2008
Pagina/e di riferimento: 103-118
L’Italia ha una produzione media stimata annua di circa 100.000.000 di capi (circa 300000 tonnellate) e come tale rappresenta il primo produttore Europeo (poco meno del 50% della produzione dell’U.E che si aggira sulle 700.000 tonnellate) ed il secondo produttore mondiale dopo la Cina. Tale numero di capi provengono pressoché completamente da allevamenti commerciali, e assai difficilmente potrebbero essere allevati interamente con i sistemi “estensivi” (es. allevamento a terra o biologico), proposti in alternativa all’allevamento commerciale.
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Numero: 8 - Anno: 2008
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L’Italia ha una produzione media stimata annua di circa 100.000.000 di capi (circa 300000 tonnellate) e come tale rappresenta il primo produttore Europeo (poco meno del 50% della produzione dell’U.E che si aggira sulle 700.000 tonnellate) ed il secondo produttore mondiale dopo la Cina. Tale numero di capi provengono pressoché completamente da allevamenti commerciali, e assai difficilmente potrebbero essere allevati interamente con i sistemi “estensivi” (es. allevamento a terra o biologico), proposti in alternativa all’allevamento commerciale.
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